Vaječný žloutek prášek

Popis

Co je prášek z vaječného žloutku?

Prášek z vaječného žloutkuje vyroben z čerstvých vajec a je nejideálnější náhradou čerstvých vajec. Prášek z vaječného žloutku má dobrou emulgaci, je ideální surovinou pro sušenky, kuřecí esenci, žloutkový koláč, instantní nudle, zmrzlinu, pufované přesnídávky a vysoce kvalitní krmné produkty atd., s lepšími kvalitativními vlastnostmi než vejce.

V posledních letech se průmysl sušených vajec velmi rozvinul, mezi mnoha sušenými vejci je důležitou součástí žloutkový prášek. Prášek ze žloutku obsahuje hlavně asi 30 procent bílkovin, 38 procent triglyceridů a 19 procent fosfolipidů, stejně jako malé množství cukrů, minerálů, vitamínů, pigmentů, enzymů a tak dále.

Žloutkový prášek se vyrábí z čerstvých vajec jako suroviny, přes odběr vzorků, mytí vajec, dezinfekci, postřik, sušení, šlehání vajec, separaci, filtraci, homogenizaci, pasterizaci, sprej, sušení a dalších více než 10 procesů, je tou nejideálnější náhradou pro čerstvá vejce, má dobrou emulgaci, je ideální surovinou pro sušenky, kuřecí esenci, žloutkový koláč, instantní nudle, zmrzlinu, pufované svačiny a vysoce kvalitní krmné produkty a má vynikající výhody než vejce.

Synonymum

Prášek z vaječného žloutku, prášek z celých vajec, vaječný prášek, sušený vaječný prášek,

Specifikace produktu

Máme čistý 100 procent celý vaječný prášek, 30 procent vaječný prášek.

Funkce

Prášek z vaječného žloutku je druh potraviny s vysokou nutriční hodnotou. Jako přírodní emulgátor potravin je široce používán při zpracování potravin. Prášek z vaječného žloutku se používá především k extrakci lecitinu z potravinářských surovin a léčiv, pekařských potravin, studených nápojů (zmrzlina, zmrzlina) a plnohodnotných potravinových doplňků v potravinářském průmyslu. Emulgace prášku z vaječného žloutku je způsobena především lipoproteinem (zejména lipoproteinem s nízkou hustotou, který tvoří 65 procent celkového proteinu) a jeho složkou lecitinem (asi 75 procent fosfolipidů). Protein přispívá k emulgaci více než fosfolipid. Pasterizace je nepostradatelným krokem ke zlepšení mikrobiologického indexu vaječných výrobků. Vaječný žloutek však začíná tuhnout kolem 65 stupňů a jeho emulgační schopnost výrazně klesá, zejména u produktů s vysokým obsahem oleje, jako je majonéza (obsah oleje dosahuje 70 % ~ 80 % O/W systém), který má na vejce vysoké požadavky. emulgace žloutku a pasterizace snadno ovlivňují výkonnost produktu. Vzhledem k tomu, že intenzita sterilizace je příliš nízká, nebude to vést k trvanlivosti produktu; Příliš vysoká intenzita sterilizace povede ke stratifikaci produktu a vážně ovlivní senzorickou kvalitu.

aplikace

Prášek z celých vajec je široce používán v potravinářském průmyslu a jako přísada do krmiv.

Balení a dodání

Normálně je balení 25 kg/buben; nad 50 kg můžeme poslat letecky; nad 100 kg můžeme poslat po moři.

FAQ

1. Mohu získat nějaký bezplatný vzorek?

Ano, nabízíme bezplatný vzorekVaječný YorkPrášek klientovi, ale náklady na dopravu hradí klient.

2. Jak provést platbu a jaká je platební lhůta?

Platbu lze provést pomocí T/T, kreditní karty, Western Union, PayPal a dalších.

3. Jak vaše továrna zajišťuje kvalitu produktu?

Za prvé, máme asi 10 let zkušeností v této oblasti, máme již vyzrálý postup kontroly kvality. Před odesláním také provedeme konečnou kontrolu, abychom se vyhnuli případným problémům.

4. Můžete pro mě udělat OEM?

Přijímáme objednávky OEM, stačí nás kontaktovat a poslat nám svůj požadavek. Nabídneme vám rozumnou cenu a uděláme vzorky ASAP.

5. Jak se s námi spojit?

Můžete s námi chatovat přes e-mail, Skype a Whats-App nebo nám jednoduše napište e-mail, zavolejte. Všechny naše kontakty jsou uvedeny na webových stránkách.

Můžeme dodatVaječný yorský prášek, Prášek z celých vajec pro zákazníka, Máte-li jakýkoli dotaz nebo chcete více informací, kontaktujte nás prostřednictvím e-mailu:info@haozbio.com

Populární Tagy: prášek z vaječného žloutku, dodavatelé, výrobci, přizpůsobené, velkoobchod, nákup, hromadné, vysoká kvalita, nízká cena, služba OEM